第22章
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铜锅涮rou的两大灵魂,是汤底和蘸料。 为了凸出羊rou的鲜美,京市人都爱用清汤做底。 庄新华调了三盏酱料碟,用芝麻酱拌了韭菜花,加了半调羹腐乳汁和虾油。 幼圆一出来就说:“好香,快点下rou,我要饿死了。” 吃完她更赞不绝口,“这羊rou不腥不膻,好上乘的品质。” 且惠介绍说:“好像是盐池滩羊,袁奶奶拿来的时候,是这么说的。” 庄新华嘴里嚼着rou,竖起两根手指,“袁奶奶的儿子,现在是宁省的这个,你还做梦呢!” 幼圆看懂了,点点头,“哦,就是她呀,我现在才对号入座。咱院儿里真是卧虎藏龙,随便一老太太都这来头。” 庄新华又指指上面,“不知道吧,沈宗良搬到楼上来住了,他那辆迈巴赫进进出出,连我爸都得了信,没口的夸他是个大孝子。” “我知道啊,听棠因说过了。”幼圆喝了口rou汤,“儿子这一辈里,老爷子对他的期望最高,也是唯一一个养在身边的。葬礼他都没回国,现在当然得来了,要不说不过去。” 且惠不在这些话题上发言,她夹了rou放到幼圆的碗里,“多吃点。” 幼圆嗯了一声,说:“你也吃,最近又瘦了。” “老样子了,天一热就没胃口。”且惠伸手别了别头发,“也许过了夏天就好了。”